在金属抛光过程中，使用的抛光剂在生产过程中常用调和机概述：

调和机主要是加工高黏度糊状物料及黏液性固体物料的机械，它可以完成在粉状物料中加入少量液体或在高黏度物料中加入少量粉体、液体，形成均匀的塑性物料或膏糊状混合物等工艺操作，并根据需要完成捏合、充气等操作。

应用：调和机械广泛应用于焙烤食品及糖果、人造奶油、鱼肉和混合干酪的生产。

一、调和原理

调和机械所处理的物料大多数是黏度极高的浆体或塑性物料，流动性极小，搅拌器造成的物料局部运动不能波及到整个容器，所以调和操作不能像高流动性物料混合那样依靠对流扩散或分子扩散，而是对流混合、扩 散混合和剪切作用同时发生的过程。

二、调和机的分类

1、按搅拌容器轴线位置分：立式调和机和卧式调和机

2、按搅拌轴数量分：单轴调和机、双轴调和机、多轴调和机 

3、根据操作分：间歇式调和机和连续式调和机

4、根据搅拌轴转速分：高速调和机和低速调和机

5、根据被调和物料分：打蛋机和调粉机